Bleh...

Two days.


Two days and today he didn´t even say goodbye in the morning...
Stubborn fool.

Too tired...

I was planning on writing some stuff about the house I looked at today, but my hubby is driving me up the wall with his silent treatment (he's silly, he's wrong and he knows it, but like all children he refuses to admit it and sulks instead) and this nice weeezing in my chest I don't really feel like writing much. I'm sure I'll feel much better in the morning.

Blessings this All Hallows.

Since on of the more important holidays for me is coming up soon I'd like to think about what I am blessed with.

I am blessed with a wonderful son whom I love dearly. I feel my heart lighten every time I look upon him and nothing is more precious than his happiness.

I am blessed with a stubborn man. He keeps me on my toes and challenge me daily. Ours is not an easy love, but it is a great love. It is all the greater because he gives me what is right, never what is easy.

I am blessed with close kin. Blood is thicker than water they say and when it comes to my family that rings true. Never will I know loneliness as long as bonds stay true.

I am blessed with true friends. Blood may be thicker than water, but blood cannot be without water. True friends are true blessings and something to cherish. I am sad to say that I have not always honoured and nurtured the bonds of friendship as I should have, shame on me and not on them. Blessed I am nonetheless.

I am blessed with wealth. I may not have as much as others, but I have enough to put food on the table each day and clothes on the backs of my family. I have enough to never know hunger nor cold. I have enough to live in comfort. That is as much as anyone could hope for and more is an indulgence.

I am blessed with peace. Starting this All Hallows I know we can keep all of my kin safe, long gone are the truly horrifying years of uncertainty and fear. Life is not perfect, peace for my in-laws would be the final piece of the tapestry but they are resiliant and crafty. Finally my little sister, my fosterchild has been given reprieve and that most of all feels like the truest blessing of them all. She will never fear deportation ever again.

National Blog Post Month

In an effort to really overhaul this blog and actually DO something with it. I'm challenging myself by joining NaBloPoMo and others who want to post one time per day the entire month of November.
I hope this will work, I really need the buttkick.

As for what happened to all those nifty cake reviews I got tired of the cakes.. yes I did. I've come to the conclusion that the best cake I can find is the one I bake myself. All bakeries are using premade mousses and do NOTHING from scratch... that really ticked me off. Last time I tried for a cake I specifically asked for lots of strawberry flavour and dark chocolate and to my severe disappointment the strawberry goodness of Gods did n ot shine upon the cake... no no.
We will se what will be done. I am great at cake, I am terrible at decorating said cake. I'll have to find a decorating wizard somewhere.

And this blog is now in english for two reasons.
One. I really need to stretch my english writing skills, as they go unused all too often.
Two. Since most of the readership at NaBloPoMo are english readers it's easier this way.

Awww

Någon har klistrat fast de här urgulliga pacman monstren på en av sundsvalls viaduktskyltar de är gjorda av plastpärlor för att se riktigt pixliga ut

Testprovning 1 av bröllopstårta

Brownietårta med hallonmoussefyllning.

Vi har börjat leta efter en bra bröllopstårta. Vi började med Ica Maxi i Birsta för de är billigast. 25kr tårtbiten tar de för sina bröllopstårtor, vilket i Sundsvall räknas som billigt. Jag beställde en "provtårta" dvs en tårta med bara smakerna vi ville ha och inte utseendet. Vi valde browniebotten med hallonmousse. Vi ville egentligen ha jordgubbsmousse men de hade inte den smaken inne den här veckan?!?. Det plus deras tveksamhet till att överhuvudtaget kunna göra sagda tårta gjorde att jag redan där var mer än lovligt tveksam.
Mamma är på besök så vi hämtade tårtan idag, den såg väldigt god ut med tjock chokladglasyr. Vi hade beställt 6 bitars tårta och den var riktigt riktigt tung. Första intrycket när jag skär in i den är att den är väldigt kladdig och går sönder lätt, det var väldigt svårt att göra snygga tårtbitar. Inuti har de delat upp tårtan i tre bottnar med två lager hallonmousse emellan och det såg väldigt trevligt ut. Chokladglasyren var jättegod, hallonmoussen var god men smakade lite för mycket "tuggummi" för min palett, likaså ajnurs. Understa brownielagret var kompakt, torrt och stenhårt, mellanlagret och övre lagret var krämigt och mjukt. Det stora problemet är när man äter tårtan som en helhet. Chokladen blir totalt övermäktig. Det smakar bara choklad, choklad och choklad. Hallonmoussen försvinner bakom en ridå av choklad. Dessutom så sätter sig en normalstor tårtbit som en tegelsten nere i magen. Det känns riktigt otrevligt efteråt.
Nej, vi kommer definitivt söka vidare efter rätt tårta. Nästa försök kommer inte vara chokladbotten, kanske bara ett lager chokladtryffel som fyllning tillsammans med jordubbsmousse eller något liknande.
Jag ska också kolla andra konditorier trots att de är dyrare...

Omstart.

Ja, jag vet. Jag bloggar inte tillräckligt ofta.
Nu har jag bestämt mig. Det kommer bli åtminstone en sammanfattning per vecka.

Vi kan börja med det viktigaste.
Namik har uppehållstillstånd!
Jag vet att jag skrev det i förra inlägget, men som min familj och vänner vet så var det inte sant... tack vare migrationsverket.
NU har han uppehållstillstånd. Med personnummer och hela kittet.


Det leder oss till nästa grej.
Vi ska gifta oss!
Just nu är det bara i planeringsstadiet. Har vi råd gifter vi oss nästa år och om inte så blir det året efter det.
Däremot har jag redan hittat den perfekta skon. Det är ett par kitten heels från Peperoni, och de är underbara.
Min klänning kommer vara champagnefärgad så när man hittar såna här skor måste man slå till på en gång för de försvinner på en gång. De flesta brudskor är spetsiga, vilket jag avskyr, i satin, vilket jag finner opraktiskt.
Mmm tänk er de här raringarna med en böljande klänning i chiffong.




Mer bilder allteftersom saker blir klara, så även bröllopshemsidan.